
商品番号:PL_LOB001_05
【内容量・仕様】
500g
冷凍品でのお届けになります。
ロースは、胸から腰にかけての背中側の部分。
外側に程よく脂肪がついた、ヒレと並ぶ最上の部位。キメが細かく肉質も柔らかいので豚肉の中でも高級な部分です。淵の脂身の部分に旨味が凝縮されています。見た目にも美しいので、贈答用にも喜ばれます。スライスは、しゃぶしゃぶ用肉よりも厚めの約2mmにスライスしたものを、500g一包としてお届けします。
調理例)生姜焼き、炒め物、鍋、すき焼き など